Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 chávena de açúcar amarelo (como não tinha usei do normal)
- 2 chávenas de farinha de milho
- 1 chávena de farinha integral
- 1/2 chávena de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de sobremesa de erva-doce (usei uma colher de chá de gengibre em pó)
Preparação:
Colocar os ovos, o açúcar, as farinhas, o leite e o óleo no liquidificador e bater até obter uma mistura homogénea, quando estiver bem batido juntar o fermento e o gengibre (no meu caso) e misturar bem com uma colher.
Deitar a mistura numa forma untada e enfarinhada e levar ao forno pré aquecido a 180º durante aproximadamente 35 minutos. Quando estiver cozido é só "desenformar e deliciar"...lol...
Bom Apetite
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