sábado, 2 de junho de 2012
Olá a todos...
Quero agradecer as pessoas que visitaram o blog e principalmente aos meus seguidores mas, não voltarei a publicar mais nada aqui.
Este é o encerramento oficial do blog.
Vou deixa-lo online, ficarei feliz se alguma das receitas inspire alguém. Eu própria venho cá as vezes buscar receitas que não me lembro. :)
Gostaria também de deixar-vos um link... o link do meu mais recente blog, que como repararão é muito diferente deste mas, são todos convidados a visitar, comentar e até a experimentar :)
Para visitar cliquem aqui...
sexta-feira, 31 de dezembro de 2010
quinta-feira, 24 de junho de 2010
Bolo de Limão
Já não vinha cá publicar nenhuma receita há algum tempo e para me redimir, venho publicar uma receita de bolo de limão que vi aqui e, como há muito limões cá por casa, decidi experimenta-la.
- 4 Ovos
- 2 chávenas de Açúcar
- 2 chávenas de Farinha (ficou um pouco doce, para a proxima vou usar menos)
- 1 colher de chá de Fermento em pó
- 1/2 chávena de Óleo
- Sumo e raspa de 1 Limão (grande)
Nota: A chavena é de 200ml
De seguida juntar a farinha e o fermento e bater muito bem (na receita diz para não bater mas eu preferi bater bem) e deitar numa forma previamente untada e enfarinhada.
Levar a cozer a 180º por aproximdamente 40 minutos.
terça-feira, 23 de março de 2010
Artisan Bread
segunda-feira, 1 de fevereiro de 2010
Aletria
- 6 dl de Água
- 180 gr de aletria
- 1 litro de leite (como cá em casa gostamos da aletria sequinha apenas usei 1/2 litro)
- 160 gr de açúcar
- 1 pau de canela
- 2 casquinhas de limão
- 1 pitada de sal
- Preparado para leite -creme (para 1 litro de leite)
- canela p/ polvilhar
Preparação:
Coloca-se ao lume uma panela com a água, o sal, o limão, e o pau de canela, e deixar levantar fervura. Depois acrescentar a aletria partida, e deixar cozer, mexendo de vez em quando.
Numa tacinha, colocar um pouco do leite e desfazer o preparado para o leite creme. Reservar.
De seguida, juntar o açucar e o restante leite á aletria, e deixar cozer, mexendo de vez em quando. Quando estiver quase cozida juntar o leite creme e mexer até levantar fervura.
Apagar o lume, tirar o pau de canela e o limão, distribuir por travessas e polvilhar com canela em pó.
Fica assim...
domingo, 31 de janeiro de 2010
Bolo de Noz
- 150 g de miolo de nozes picado
- 6 ovos
- 450 g de açúcar (Usei açucar mascavado)
- 360 g de farinha
- 200 g de manteiga amolecida
- 2 dl de natas (ou creme de culinária vaqueiro light)
- 1 c. de chá de fermento em pó
- 50 g de pinhões (não usei)
- manteiga para untar
- farinha para polvilhar
Preparação:
"Ligue o forno a 180º. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha. Numa tigela bata a manteiga com o açúcar até ficar bem cremoso. Separe as gemas das claras e adicione as gemas, uma a uma, à mistura da manteiga batendo sempre. Junte as natas, mexa e em seguida adicione a farinha e o fermento. Bata tudo muito bem. Junte as nozes, misture e deite na forma. Polvilhe com os pinhões e leve ao forno durante 30 minutos. Verifique a cozedura com um palito, retire, e deixe arrefecer um pouco. Desenforme e sirva frio."
* Eu barrei com caramelo liquido e decorei com metades de noz.
sábado, 30 de janeiro de 2010
Bolo de Claras com Chocolate e Laranja
Eu já fiz esta receita e também já a publiquei aqui no blog, mas não tinha publicado foto. Por isso, vou postar a receita de novo. A receita é do blog Baú da Conceição.
- 250 g de Açúcar
- 125 g de Farinha
- 125 g de Manteiga
- 100 g de Chocolate
- 8 claras
- 1 colher de chá de fermento
- sumo e raspa de laranja
Preparação:
Bata a manteiga com o açucar, de seguida, junte o chocolate em pó, a farinha, o fermento, a raspa da laranja e o sumo, mexa muito bem. Por ultimo envolva as claras batidas em castelo.
Levar a forno pré-aquecido numa forma untada em manteiga.