Salada de Batata e grão Salteados

Ingredientes:

(Para 2 a 3 pessoas)

• 2 batatas médias bem lavadas e cortadas aos gomos ou em cubos


• Grão de bico previamente cozio


• 1 posta de bacalhau


• 1 cebola media cortada em gomos


• 1 alho cortado as rodelas fininhas


• 1 raminho de salsa bem picada


• 2 colheres de sopa de azeite


• sal q.b.

Preparação:

Numa panela com água e sal cozer as batatas e o bacalhau, quando as batatas estiverem ainda um pouco durinhas escoar a água e reservar.

Num tacho deitar o azeite e deixar aquecer, de seguida deitar o alho e a cebola e ate a cebola estar quase transparente, cuidado para não deixar queimar o alho, depois e só acrescentar as batatas e o grão deixar saltear uns minutos, juntar o bacalhau desfiado e a salsa, mexer bem e servir. É optimo, a foto foi tirada enquato estava quentinho ate se "vê" o fumo...lol..

Salada "Terra e Mar"

Ingredientes:

• Milho
• Ervilhas
• Cogumelos
• Alface picada
• Delicias do Mar
• 1 Hamburger de Frango Cozida e Cortada em Cubos

Molho:

• Iogurte Natural
• Sumo de limão
• Sal q.b.
• Uma pitada de Açucar
• Salsa Picada
• Oregãos
• Soyu q.b.
• Ketchup q.b. (para cortar a acidez do limão)
• Pimentão doce (facultativo, é só para dar cor)

Prepração:

Numa saladeira juntar as delicias, o hamburger, o milho, a alfaçe, os cogumelos e as ervilhas. Misturar todos os ingredientes do molho e mexer bem, juntar á salada.