Tarte de Carne Picada

Esta receita é deliciosa... foi tirada daqui, do site de receitas do Lidl.

Ingredientes:

• 1 rolo de massa folhada


• 300g de carne picada (eu usei 400g)


• 250g de batatas reduzidas a puré


• 1 cebola


• 1 dente de alho


• 3 colheres de sopa de azeite


• 1/2 pimento verde (não usei)


• 1 tomate


• 3 ovos


• 2 colheres de sopa de farinha maizena


• 1 raminho de salsa picada


• Pimenta moída e sal q.b.

Preparação:

"Forre uma forma de tarte com a massa folhada, pique o fundo da massa com um garfo, e guarde no frio. Entretanto, ligue o forno a 180˚.

À parte, pique a cebola e o alho e leve ao lume a refogar com o azeite, deixando cozinhar até a cebola ficar macia. Adicione o tomate e o pimento cortado em cubinhos sem as pevides, tempere com sal e pimenta, junte a salsa e, depois, retire do lume.

Numa tigela bata os ovos com a farinha maizena e prepare o puré de batata. De seguida, junte a carne, o puré e a mistura da cebola, mexa bem e deite o preparado na forma para levar ao forno durante 40 minutos. Sirva a tarte, morna ou fria, decorada a gosto"

* Eu servi a tarte fria.

Lasanha de Pão de Forma

Esta receita é a receita da ultima Dica da Semana e pode ser vista aqui.

Ingredientes:

• 1 embalagem de pão de forma
• 300 g de fiambre fatiado
• 300 g de queijo flamengo
• 100 g de queijo mozzarella ralado (não usei)
• 100 g de manteiga amolecida
• 4 ovos
• 4 dl de natas Milbona
• 4 colheres (sopa) de polpa de tomate
• 1 pitada de noz-moscada (não costumo usar)
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.

Preparação:

"Numa tigela, misture a manteiga com a polpa de tomate até ficar uma pasta lisa. Torre as fatias de pão e barre-as, só de um lado, com a pasta.

Barre um tabuleiro de louça ou pirex com o resto da pasta, colocando de seguida camadas alternadas de pão, fatias de fiambre e de queijo, sendo que a última camada deve ser de queijo.

Numa tigela, misture os ovos com as natas, tempere com sal, pimenta e noz-moscada e mexa bem. Verta sobre os ingredientes no tabuleiro e polvilhe com o queijo mozzarella ralado.

Leve ao forno pré-aquecido a 180°C durante cerca de 20 minutos.

Retire e sirva quente. "