Tarte de Carne Picada

Esta receita é deliciosa... foi tirada daqui, do site de receitas do Lidl.

Ingredientes:

• 1 rolo de massa folhada


• 300g de carne picada (eu usei 400g)


• 250g de batatas reduzidas a puré


• 1 cebola


• 1 dente de alho


• 3 colheres de sopa de azeite


• 1/2 pimento verde (não usei)


• 1 tomate


• 3 ovos


• 2 colheres de sopa de farinha maizena


• 1 raminho de salsa picada


• Pimenta moída e sal q.b.

Preparação:

"Forre uma forma de tarte com a massa folhada, pique o fundo da massa com um garfo, e guarde no frio. Entretanto, ligue o forno a 180˚.

À parte, pique a cebola e o alho e leve ao lume a refogar com o azeite, deixando cozinhar até a cebola ficar macia. Adicione o tomate e o pimento cortado em cubinhos sem as pevides, tempere com sal e pimenta, junte a salsa e, depois, retire do lume.

Numa tigela bata os ovos com a farinha maizena e prepare o puré de batata. De seguida, junte a carne, o puré e a mistura da cebola, mexa bem e deite o preparado na forma para levar ao forno durante 40 minutos. Sirva a tarte, morna ou fria, decorada a gosto"

* Eu servi a tarte fria.