Já não vinha cá publicar nenhuma receita há algum tempo e para me redimir, venho publicar uma receita de bolo de limão que vi aqui e, como há muito limões cá por casa, decidi experimenta-la.
Ingredientes:
- 4 Ovos
- 2 chávenas de Açúcar
- 2 chávenas de Farinha (ficou um pouco doce, para a proxima vou usar menos)
- 1 colher de chá de Fermento em pó
- 1/2 chávena de Óleo
- Sumo e raspa de 1 Limão (grande)
Nota: A chavena é de 200ml
Preparação:
Num recepiente, bater os ovos inteiros com o açúcar até obter um creme fôfo, depois, juntar o óleo, a raspa e o sumo do limão, bater até tudo estar bem misturado.De seguida juntar a farinha e o fermento e bater muito bem (na receita diz para não bater mas eu preferi bater bem) e deitar numa forma previamente untada e enfarinhada.
Levar a cozer a 180º por aproximdamente 40 minutos.
Bom apetite!
