- 2 batatas médias bem lavadas e cortadas aos gomos ou em cubos
- Grão de bico previamente cozio
- 1 posta de bacalhau
- 1 cebola media cortada em gomos
- 1 alho cortado as rodelas fininhas
- 1 raminho de salsa bem picada
- 2 colheres de sopa de azeite
- sal q.b.
Preparação:
Numa panela com água e sal cozer as batatas e o bacalhau, quando as batatas estiverem ainda um pouco durinhas escoar a água e reservar.
Num tacho deitar o azeite e deixar aquecer, de seguida deitar o alho e a cebola e ate a cebola estar quase transparente, cuidado para não deixar queimar o alho, depois e só acrescentar as batatas e o grão deixar saltear uns minutos, juntar o bacalhau desfiado e a salsa, mexer bem e servir. É optimo, a foto foi tirada enquato estava quentinho ate se "vê" o fumo...lol..
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