segunda-feira, 20 de abril de 2009

Gelatina de frutas Vegetariana

Para fazer esta receita consultei um Blog que eu adoro e aconselho a todos, o Blog de receitas da Miss Slim, mais precisamente esta receita.

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Ingredientes:
  • 1 litro de sumo (eu usei Compal Light Ananás/Coco)
  • 1/2 Abacaxi cortado em cubos (ou qualquer outra fruta)
  • 2 Colheres de sopa de Agar Agar

Preparação:

Colocar o sumo numa panela e levar ao lume, quando ferver deitar o Agar Agar e deixar ferver durante 5 minut0s, tirar do lume e deixar arrefercer.

De seguida deitar o abacaxi no preparado, mexer, deitar numa forma e colocar no frigorifico até solidificar, o processo é bem mais rápido do que a gelatina normal e o resultado é delicioso e super saúdavel.

* Agar Agar é uma alga que pode ser adquirida em folhas ou em pó, é uma altenativa natural á gelatina de origem animal, logo, é normalmente utilizada por vegetarianos e por adeptos da alimentação saudável.

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