Bolo de Chocolate no microondas

Esta receita foi tirada do forum Quiosque das Ideias e pode ser vista aqui.

Eu so fiz metade da receita...é muito rápida e o Bolo fica muito fofo...uma delicia....

Ingredientes:

• 1 copo de açucar
• 4 ovos
• 1 copo de chocolate em pó
• 1 copo de óleo
• 2 copos de farinha c/ fermento
• 1 copo de água morna.

Preparação:

Misturar bem todos os ingredientes, colocar num recipiente que possa ir ao microondas, pode ser uma forma de silicone por exemplo. Programar o microondas para a potência máxima, durante 7 min.

Notas: A medida do copo é de 200ml.

Arroz de Tamboril

Esta receita é uma variação desta do site Companhia dos petiscos.

Nesta receita não usei medidas, fiz tudo a olho, mas se quiserem medidas podem consultar o site referido em cima. Esta receita é deliciosa e um dos meus pratos de peixe favoritos.

Ingredientes:

• Um Lombo de Tamboril com cerca de 350g
• Arroz
• Cebola
• Alho
• Azeite
• Polpa de tomate
• Vinho Branco
• Salsa
• Louro
• Sal

Preparação:

Cozer o tamboril em água com sal, depois de cozido cortar o peixe em cubos e reservar a água da cozedura. Depois fazer um refogado com cebola e alho e azeite, quando estiver apurado deitar polpa de tomate e refrescar com Vinho Branco, juntar também o louro e a salsa. Deixar apurar durante um minuto.

De seguida acrescentar a água, eu custumo usar seis medidas de água para uma de arroz, rectificar o sal, e deixar levantar fervura, juntar o arroz. A meio da cozedura (cerca de 6min) juntar o peixe.

Sugestão: Fica optimo se para além do peixe, utilizar também miolo de camarão.

Bom Apetite!!

Feliz Ano 2009!!!

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